La dott.ssa Agnese Cascapera è gentilissima, mi sono sentita subito a mio agio (cosa per niente scontata quando si parla di corpi e percorsi alimentari). Apprezzo molto la sua sensibilità nel parlare con i propri pazienti e la grande umiltà che la contraddistingue. Nonostante sia super professionale, non c’è quel freddo distacco che spesso un professionista instaura nei confronti di chi segue. Anzi, è molto attenta ad ascoltare per poi rispondere a qualsiasi dubbio/domanda/bisogno con garbo, preparazione e disponibilità. I suoi piani alimentari (ne ho già provati 2 differenti in due diverse fasi della mia vita) sono mirati a rendere il paziente indipendente ! Cosa rara. La dottoressa scrive dei veri e propri manuali più che piani alimentari schematici e “usa e getta”. Manuali mirati ad insegnare all’interessato/a a nutrirsi nel modo giusto. La consiglio vivamente a chiunque!!

Ho seguito un percorso con la dottoressa Cascapera nel 2023, avevo bisogno di migliorare la mia routine alimentare e perdere un po' di peso. Ho trovato una professionista esperta nel suo lavoro, che mi ha spiegato tutto in modo molto chiaro, ma anche una persona empatica che ha rispettato tutte le mie esigenze personali. La dott.ssa Agnese Cascapera è la professionista sanitaria di cui non sai ancora di avere bisogno!

Consiglio la dottoressa Agnese Cascapera con tutto il cuore! È una persona dolce e sempre disponibile, che sa davvero mettere a proprio agio. Apprezzo molto la sua attenzione ai dettagli e il suo approccio delicato, soprattutto quando si tratta del peso: se non vuoi sapere quanto pesi, non ti metterà mai in difficoltà. Grazie a lei, ho trovato una nuova motivazione per muovermi di più e prendermi cura del mio benessere, portando avanti una alimentazione vegana in modo più sereno e consapevole. Sono davvero felice di aver incontrato una professionista così attenta e sensibile!

Ho avuto il piacere di essere seguito da Agnese Cascapera, e posso dire che è la miglior nutrizionista che mi abbia mai seguito. Gentile, professionale e sempre disponibile a ogni richiesta, ha saputo personalizzare il mio piano alimentare in modo impeccabile, tenendo conto dei miei gusti personali, delle mie necessità e dei miei limiti. Grazie alla sua attenzione e al suo supporto, seguire una dieta vegana è diventato semplice e piacevole. Consigliatissima a chiunque cerchi una nutrizionista preparata, empatica e attenta ai dettagli!

"Non ho mai avuto un rapporto sano con il cibo e ho fatto mille "diete" perdendo sempre un po' di peso, ma mollando sempre a un certo punto. Sono andata da Agnese su suggerimento di un'amica e dopo averci riflettuto molto a lungo, temevo sarebbe stato l'ennesimo fallimento. Mettermi letteralmente a nudo con una perfetta estranea non era nella mia lista delle priorità! Si è rivelata essere una delle decisioni migliori che potessi prendere. Agnese oltre ad essere una fantastica professionista, è una persona meravigliosa. Non mi ha mai fatta sentire "sbagliata" neanche per un'istante e nonostante i miei 20 kg di troppo, ma cosa ancora più importante non mi ha dato una "dieta". Ovviamente ha costruito un piano alimentare secondo le mie esigenze e le mie richieste, ma soprattutto mi ha aiutata, e continua a farlo giorno dopo giorno, a costruire delle abitudini alimentari sane e variegate. Mangiare è bello, perché renderlo fonte di malessere? Ovviamente il cambiamento deve partire dall'interno del singolo individuo, ma poter fare affidamento su una persona tanto competente e mai in alcun modo giudicante, non è cosa affatto scontata. Sono 10 mesi che mi segue, ho ottenuto dei buoni risultati nonostante la strada sia ancora lunga. Non si cambiano 35 anni di abitudini sbagliate in un batter d'occhio, ma una cosa è certa, andare dal nutrizionista è diventato fonte di gioia anziché di ansia."

Ho contattato Agnese circa tre anni fa, quando ho deciso di approcciarmi a un'alimentazione vegana per motivi etici. Volevo assicurarmi di fare le cose in modo equilibrato, considerando anche il mio impegno costante in diverse attività sportive. Sin dal primo incontro mi sono sentita accolta ed ascoltata, un aspetto tutt'altro che scontato. Durante quel periodo, ho capito che prestavo troppa attenzione all'alimentazione e mangiavo troppo poco. Agnese è riuscita a restituirmi una serenità che mi ha permesso di godere dei momenti sociali, aiutandomi a comprendere come un piccolo piacere, come un quadratino di cioccolato alla sera, possa essere parte di una quotidianità sana. La sua dedizione è stata evidente anche nella sua disponibilità a rispondere alle mie domande non solo durante le visite ma anche tramite email, mostrando una cura e una attenzione sincere verso i suoi pazienti. Inoltre il formato delle visite online non ha mai presentato un ostacolo: mi sono sempre sentita seguita e supportata come fossi in studio. L'anno scorso ho contatto nuovamente Agnese per un percorso ipocalorico e, ancora una volta, ho trovato la stessa competenza, serenità e professionalità che avevo già sperimentato. Anche in un percorso più impegnativo sono riuscita a mantenermi serena grazie a lei. Non posso che consigliare caldamente un percorso con Agnese, non solo per la sua competenza indiscutibile, ma anche per la sua empatia e calore umano, che rendono tutto più semplice e leggero.

Quando ho incontrato Agnese per la prima volta, sono rimasta colpita dalla sua estrema gentilezza e dalla sua cordialità. Oltre che essere una ottima nutrizionista preparata nel suo campo, è anche una grande professionista con un lato umano difficile da trovare: ti aiuta, è presente e ti accompagna, scortandoti con gentilezza in questo meraviglioso percorso. Non mi sono mai sentita a disagio, ma al contrario, ascoltata, supportata e capita in ognuna delle mie esigenze rendendo la mia scelta alimentare più forte e più facile da sostenere. è quella professionista che non giudica, che non taglia nessun alimento, che ti invita a sperimentare il cibo con divertimento ed entusiasmo lasciando trasparire, allo stesso modo, la passione e la cura che mette nel suo lavoro! Sono contenta del percorso intrapreso con lei perchè, con la sua dedizione ed energia, essere vegan non è mai stato così entusiasmante ed estremamente facile!

Agnese già dipinta color di cioccolata, da chi prima di me un giorno l'ha cantata, ti accoglie i l'aspetto con grazia ...ed allegria. Le diete che propone le studia su misura, e sempre sarai sazio se segui la sua cura. Somiglia a un serafino, seppure senza ali,

perchè soltanto un angelo può amare gli animali,

perciò mia cara Agnese va pure a traslocare

perchè puoi stare certa che ti saprò trovare!

Ancora oggi ringrazio di essere stata a Roma e di averti potuto incontrare. Hai reso semplice il passaggio da onnivora a vegana. Mi hai fatto capire come doveva essere 'organizzata' l'alimentazione. Ma più di tutto sei una ragazza empatica, in grado di ascoltare, di mettere a proprio agio le persone. Trasmetti un senso di tranquillità, serenità fondamentale per chi fa il tuo lavoro. Sei stata uno dei pochi che ho incontrato ad avere questa sensibilità che per me è un valore aggiunto perchè per te non è solo lavoro, ma molto di più.

Nei miei 30 anni ho iniziato tanti percorsi, ho avuto modo di confrontarmi con tanti nutrizionisti ma è stato con Agnese che ho potuto intraprendere per la prima volta un percorso su me stessa senza l'ansia del giudizio. Ad ogni appuntamento o a qualsiasi ora ho sempre trovato un sorriso a accogliermi e il tatto di sapere che dietro ogni numero della bilancia c'è sempre una storia più grande. Agnese per me è stata una amica e un punto di riferimento per intraprendere un percorso e abbracciare i miei valori nella vita e nei miei piatti. Le sarò per sempre grata.

Con la dottoressa Agnese Cascapera mi sono trovata benissimo fin da subito. Disponibile, gentilissima ti mette a tuo agio mantenendo sempre il massimo della professionalità e risponde veramente sempre ad ogni email. Si avverte la sua dedizione al ruolo che ricopre. Mi sono trovata così bene che anche mia sorella, che vive in un'altra città, ha deciso di intraprendere un percorso con lei. La consiglierei a chiunque.

Ormai sono anni che la dottoressa Agnese Cascapera mi segue e posso solo dire che mi sono trovato bene fin dall'inizio. Mi ha seguito passo passo nel mio percorso di trasformazione che continua ancora. Posso solo dare un parere positivo al suo operato. In bocca al lupo per il nuovo studio.

Sono stato da Agnese a visita la prima volta per capire come gestire nel migliore dei modi il mio passaggio all'alimentazione vegetale e devo dire che, a distanza di qualche anno, è stata la scelta migliore! Chiarezza, attenzione ad ogni esigenza e professionalità: è così che la descriverei.